Historien om elefanten og den gode kaffe

Bæredygtig handel

"Det handler ikke kun om rimelige priser og et rimeligt udkomme. Det handler også om aftaler mellem producenterne og forbrugerne. En høj kvalitet til gengæld for en anstændig betaling". Det siger Jaime Hernandez Valderas, formand for kooperativet Cepco i Oaxaca i det sydlige Mexico. Cepcos medlemmer tæller 23.000 små kaffeproducenter i Oaxaca-provinsen, hvis indbyggere primært er fattige indianere.

Cepco er med i Max Havelaar-ordningen, der sikrer, at bønderne får op til tre gange mere end verdensmarkedsprisen for deres kaffe.

Direkte til bonden
I 1986 overbeviste en gruppe mexicanske kaffebønder udviklingsorganisationen Solidaridad i Holland om, at bønderne ikke behøvede udviklingsstøtte, hvis de i stedet kunne få en ordentlig pris for deres kaffebønner. Tanken om bæredygtig handel var født. To år senere kunne hollænderne købe Max Havelaar-mærket kaffe. Mærket  sikrer udover en anstændig pris for produktet, at pengene går udenom mellemhandlere og direkte til bonden, og at et eventuelt overskud investeres i lokalsamfundet i f.eks. skoler, sundhedsklinikker eller produktionsudstyr. I 1994 kom ordningen til Danmark, og i dag kan der købes varer med Max Havelaar-mærket i 17 vestlige lande.

Der føres jævnligt kontrol med, hvordan hver enkelt andelsforening eller plantage, der er med i ordningen, bruger et eventuelt overskud. Det kontrolleres også, at importørerne køber råvarerne direkte hos andelsforeningerne og plantagerne. Det sikrer, at alle penge kommer direkte ud til bønderne uden omveje.

En hollandsk romanfigur
Navnet Max Havelaar stammer fra en selvbiografisk roman skrevet af den unge hollandske embedsmand Eduard Douwes Dekker, som arbejdede i den hollandske koloni Indonesien i midten af 1800-tallet. Her opdagede han, at børn døde af sult, fordi forældrene skulle slave i de hollandske koloniherrers marker. De indfødte fik hverken ordentlige lønninger eller del i overskuddet fra handelen med produkterne, men de kunne se på, at hollænderne sejlede afgrøderne hjem til sig selv og solgte dem til tårnhøje priser. Eduard Douwes Dekker var rystet, og han beskrev det hele i romanen "Max Havelaar", som senere blev filmatiseret.

Fair Trade nytter
Jaime Hernandez Valderas fra kooperativet Cepco i Mexico, er ikke i tvivl om, at fair trade er en meget stor hjælp til den lille kaffeproducents overlevelse. "For nogle år siden flyttede bønderne fra Oaxaca. I dag giver prisen på den bæredygtige kaffe dem mulighed for at blive i regionen. De kan blive ved med at dyrke kaffe af høj kvalitet, vedligeholde og forbedre miljøet og ikke mindst bevare deres værdighed".

Sidste år tjente samtlige bønder i Max Havelaar-ordningen verden over 172,5 millioner kroner mere på at sælge deres produkter, end de ville have tjent ved at sælge via almindelige salgskanaler. Danmark er i dag et af de lande, hvor der sælges flest bæredygtigt producerede og handlede varer i forhold til indbyggertallet.